Välkommen till Tvärskogs Vilt
Längs de små slingriga vägarna i Småland, närmare bestämt 3 mil sydväst om Kalmar kommer man till det lilla samhället Tvärskog. Här driver Tomas Nilsson med familj ett av Sveriges största viltslakterier. Företaget har bedrivit slakt, styckning och paketering av viltprodukter sedan 1997 och är en ledande aktör på den svenska marknaden.
Handtärnade grytbitar på älg i 3x3x3cm stora bitar, levereras vakuumförpackade om ca 3kg/förpackning med 6 kg i varje kartong eller efter önskemål.
Mald älgfärs i ca 3kg förpackningar med 6 kg i varje kartong eller efter önskemål.
Mald älgfärs i ca 3kg förpackningar med 6 kg i varje kartong eller efter önskemål.
Vildandsfilé utan skinn, 8-10 filéer/förpackning om ca 1kg. 10kg/kartong
Handtärnade grytbitar på Vildsvin i 2x2x2cm stora bitar, levereras vakuumförpackade om ca 3kg/förpackning med 6 kg i varje kartong eller efter önskemål.
Handtärnade grytbitar på Vildsvin i 2x2x2cm stora bitar, levereras vakuumförpackade om ca 3kg/förpackning med 6 kg i varje kartong eller efter önskemål.
Nätad vildsvinsstek i viktklass 800-1200g levereras i kartong om 6-8 stekar på ca 6-8kg
Vildsvinsytterfilé på 500-1500g. ca 6-8st/kartong
Vildsvinsytterfilé på 500-1500g. ca 6-8st/kartong
Vi på Tvärskogs Vilt arbetar endast med 100% Svenskt vilt, vilket betyder att djuren har fötts, levt, avlivats samt vidareförädlats i Sverige.
Här nedan ser ni ett urval av produkter från varje djurslag som vi arbetar med. Kontakta oss om andra styckdetaljer önskas.
Vi är alltid flexibla med korta ledtider.
Vildsvin
Spjäll vildsvin, storlek 300-1000g
Innerfilé vildsvin, storlek 100-400g
Karré bfr vildsvin, storlek 300-1000g
Nätad stek vildsvin, storlek 800-1200g
Älg
Ytterfilè älg, storlek 600-2500g
Entrecote älg, storlek 600-1800g
Innanlår älg, storlek 1000-4000g
Innerfilé älg, storlek 600-1800g
Kronhjort
Innerfilé kronhjort, storlek 150-800g
Fransyska kronhjort, storlek 700-2000g
Innanlår kronhjort, storlek 700-2000g
Ytterfilé kronhjort, storlek 500-1500g
Dovhjort
Ytterfilé dovhjort, storlek 300-700g
Nätad stek dovhort, storlek 800-1200g
Stek med ben dovhjort, storlek 1500-3500g
Innerfilé dovhjort, storlek 100-500g
Rådjur
Innanlår rådjur, storlek 300-700g
Sadel rådjur, storlek 1000-2500g
Stek med ben rådjur, storlek 1500-3500g
Nätad stek rådjur, storlek 800-1200g