Viltkött är en fantastisk råvara som ni jägare och vi som arbetar inom branschen har en stor förmån att få ta del av. Men för att vi ska kunna ta tillvara på viltet på bästa sätt så krävs det att vi hjälps åt att hålla en hög nivå på både tillvaratagning och hygien – vilket börjar redan i skogen.

För att kunna leverera antingen till några av våra depåer eller direkt till oss på Tvärskogs Vilt, finns det några generella riktlinjer som är viktigt att ni har koll på.